Medicină informativă

Doua leacuri pentru probleme digestive

Se administreaza zilnic, inainte de micul dejun, trei linguri de tarate macerate intr-un pahar cu apa opt ore (peste noapte). Se mai pot consuma, in loc de masa de dimineata, trei linguri de tarate amestecate cu 250 g iaurt natural.

Aveti nevoie de 50 g orez, 300 g piept de pui, un albus, doua lingurite de ulei, sare, 50 g morcovi, 50 g albitura (patrunjel, pastarnac), verdeata. Se spala, se curata, se maruntesc si se pun la fiert legumele. O data inmuiate, se strecoara zeama si se pune la fiert in ea orezul ales in prealabil. Pieptul de pui fara piele se da prin masina de tocat de doua ori, apoi se amesteca cu o lingurita de ulei si cu morcovul din supa pasat. Dupa ce a fiert orezul, se lasa sa se raceasca si se combina cu albusul batut spuma. Se aseaza intr-o forma unsa cu ulei un strat de orez, unul de carne, tot asa pana se termina, ultimul strat fiind de orez. Se coace la cuptor, pe baie de apa. Se obtin doua portii.

Gabriela NEAGU, Iasi