skip to main |
skip to sidebar
Se pun 250-300 g seminte de in intr-un sac de panza, ce se introduce intr-o oala cu apa. Se fierbe la foc domol, pana se obtine un lichid vascos. Se ia vasul de pe aragaz, se lasa continutul sa se raceasca, apoi se adauga zeama stoarsa de la cinci lamai si 600 g miere de salcam. Preparatul se amesteca bine si se toarna intr-un borcan mai mare, ce se depoziteaza pentru trei zile la loc intunecos si rece. Dupa acest interval poate fi consumat, cate o lingurita inainte de mese.
Se spala, se decojesc si se rad radacini de ghimbir (sa rezulte cam 400 g), apoi se introduc intr-o sticla de un litru, care se completeaza cu alcool. Recipientul se tine la cald doua saptamani, agitandu-se din cand in cand, pana ce amestecul dobandeste culoarea galben-pal. Se filtreaza printr-un tifon dublu, storcand bine reziduurile vegetale. Se mai lasa o zi, sa se depuna sedimentele fine si se trece solutia limpede in alta sticla. Se ia de doua ori pe zi cate o lingurita de preparat, diluat intr-o jumatate de pahar cu apa calda, dupa masa de pranz si cina.
Vladimir T., Bucuresti
