Am fost depistata, acum cativa ani, cu ulcer perforat. Va spun ca am fost la un pas de moarte si doar priceperea medicilor care m-au diagnosticat si operat m-a salvat... Dupa interventia chirurgicala, am tinut regim alimentar vreme de un an de zile. Cred ca dieta a jucat un mare rol in refacerea mea completa, caci acum nu mai am probleme cu stomacul, pot sa mananc orice, bineinteles fara sa exagerez. Iata reteta unei supe absolut delicioase, dar de regim:
Supa-crema de legume. Se curata si pun la fiert un morcov mare, o radacina de patrunjel, un dovlecel si doi cartofi in patru pahare de apa care clocoteste si in care ati pus sare dupa gust. Dupa ce legumele s-au inmuiat bine, se scot, se trec printr-o sita cu ochiuri mai mari, iar piureul obtinut se pune tot in apa din oala. Se adauga un pahar de sos alb din faina si se amesteca pana incepe din nou sa fiarba. Se ia de pe foc si se serveste dreasa cu un galbenus frecat cu doua lingurite de unt si opt linguri de lapte. Puteti adauga si cateva crutoane obtinute din paine integrala bagata la cuptor.
L. L., Bucuresti; foto: www.terapii-alternative.com
