Reteta culinara pentru hipertensivi - Rosii umplute
Ingrediente:
• 8 rosii;• 200 g branza de vaci;
• 2 linguri cu smantana slaba;
• 1 ceapa;
• 1 catel de usturoi.
Mod de preparare:
Spala rosiile, sterge-le cu un servet si taie-le un capacel. Scoate cu grija pulpa si asaza rosiile cu taietura in jos ca sa se scurga.Intr-un castron, freaca branza de vaci (trecuta printr-o sita) cu smantana. Adauga ceapa tocata fin si usturoiul zdrobit.
Amesteca bine si lasa la rece 15 minute pentru a se intrepatrunde aromele. Inainte de servire, umple rosiile. Decoreaza cu frunze de patrunjel.
