Medicină informativă

Colita cronica - alimente permise si nepermise

Intelegem prin colita inflamatia intestinului gros. Ea se manifesta prin tulburari de tranzit: constipatie sau diaree - sau alternante de constipatie si diaree; tulburari digestive, sub forma de balonari, greata, inapetenta, tulburari cardiace, in special palpitatii; tulburari nervoase: oboseala psihica mai ales dimineata, teama, insomnie, fobii; tulburari ale starii generale: debilitate, stari subfebrile, etc.; dureri difuze si spontane la nivelul abdomenului, cu predominenta la nivelul segmentului de colon indeosebi bolnav (drept, stang, transvers).

Alimente permise in colita cronica

• Bauturi: ceai (neindulcit sau foarte slab indulcit, simplu sau cu lamaie), de macies, de izma, sunatoare sau musetel, cacao cu apa, zeama de orez fiert, vin rosu (in cantitate mica), apa minerala de Borsec.
• Paine si fainoase: orez fiert cu apa, paine alba prajita, gris, taitei, fidea, budinci, fulgi de ovaz.
• Branzeturi: iaurt, branza de vaca, telemea - desarata, cas, urda.
• Supe: de carne (in colita de fermentatie nu de putrefactie), supe de paste, de legume si de radacinoase strecurate.
• Oua: moi sau ochiuri in apa.
• Carne si peste: carne de pasare, vitel sau vaca (fiarta sau pe gratar), perisoare de carne, sunca slaba, peste slab, stiuca, guvizi, biban, salau etc.
• Grasimi: unt sau ulei neprajite.
• Legume si zarzavaturi: legume trecute prin sita, cartofi (fierti, piure sau copti), dovlecei.
• Sosuri si condimente: sare, bors, suc de lamaie, sosuri dietetice cu patrunjel, marar.
• Prajituri si dulciuri: tarte, biscuiti, piscoturi, peltea de gutui, jeleuri.
• Fructe: mere coapte, mere crude rase, lamaie, suc de fructe proaspete.

Alimente nepermise in colita cronica

• Bauturi: lapte dulce, tuica, drojdie, vin, lichior, cafea naturala, sifon, bauturi prea reci.
• Paine si fainoase: paine proaspata, paine de tarata, paste fainoase care nu sunt fierte bine.
• Branzeturi: fermentate, cu frisca si smantana, acre.
• Supe: de zarzavat netrecut prin sita, ciorbe si borsuri grase.
• Oua: tari, maioneze, ochiuri prajite.
• Carne si peste: afumaturi, conserve cu piper, boia, ceapa prajita, carne prajita, peste afumat, peste gras, icre, carnati, carne de rata, gasca, porc, vanat.
• Grasimi: slanina, untura, untdelemn prajit sau orice alta grasime prajita.
• Legume si zarzavaturi: varza, castraveti, ridichi, sfecla, spanac, muraturi, legume verzi, legume uscate, ciuperci, bureti, telina, salata cruda, ceapa, usturoi, vinete, conopida si orice salate de legume cu exceptia sfeclei, cepei rase si a salatei de morcov crud.
• Sosuri si condimente: cu grasimi prajite, cu mustar sau maioneza, masline, hrean, piper, boia de ardei.
• Prajituri si dulciuri: prajituri cu crema, frisca, crema de ciocolata, nuci, fructe, marmelada, dulceata, tarte, inghetata.
• Fructe: crude sau compot.

Sfaturi

Regimul alimentar al bolnavului de colita va fi adaptat starii functionale a intestinului. Daca bolnavul are constipatie se vor da cu avizul medicului alimente stimulente ale contractiilor intestinale (iaurt). Daca bolnavul are diaree se va tine cont daca aceasta este de putrefactie sau de fermentatie.

Astfel, in diareea de fermentatie, regimul va fi dirijat de medic si va fi alcatuit mai mult din albuminoide: ceai, unt, branzeturi nefermentate, carne; in diareea de putrefactie, regimul va fi bogat in fainoase: gris, biscuiti, macaroane, cereale, supe, taitei, branza de vaci, albus si cantitati mici de carne fiarta.

Regimul alimentar nu va contine alimente iritante, mai ales cele bogate in celuloza, ca: fasole, mazare, linte, varza, salata, fructe, rosii. Painea va fi alba si prajita. Dintre bauturi poate fi folosit in cantitati mici vinul rosu. Mesele sa fie servite la timp, des si in cantitati mai mici.

Va recomandam sa cititi si: Colitele cronice la copii

Foto: www.garbo.ro